BARBERA D'ALBA DOC ORNATI

Derivazione

Uve Barbera prodotte nei vari vigneti situati nel Comune di Monforte d'Alba.

Quota Altimetrica

350 / 500 mt.

Esposizione

Sud 

Vinificazione

Con moderne tecnologie, accurato controllo delle temperature per equilibrate estrazioni.

Maturazione

In piccole botti per 9 mesi.

Affinamento

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati; profumo fruttato vigoroso

continuo; sapore equilibrato di lampone e frutti di bosco, piacevole sapido.

Gradazione alcolica

13 % - 13,5 %

Temperatura servizio

16°C

Abbinamenti

Carni rosse e bianche, pollame, formaggi, piatti semplici, primi piatti.

Confezioni

0,750   lt